ITALSKÝ POMERANČOVÝ KOLÁČ

Popadněte 2 pomeranče a připravte si tento lahodný dort!

Nejlepší inspirace na pečení čerpám od italských kuchařů. Ráda peču tyhle rychlé a chutné koláče. Hodně připomínají muffiny a pomeranče dodají tu zvláštní nahořklou příchuť.

RECEPT:

• 250 mouky (2 šálky)
• 2 vejce
• 150 g cukru (2/3 šálku)
• 60 ml rostlinného oleje (1/4 šálku)
• 16 g prášku do pečiva (1 + 1/2 lžíce)
• 2 pomeranče

POSTUP:

Do mísy rozbiju 2 vejce a vymíchám s cukrem, přidám olej. Nastrouhám kůru z jednoho pomeranče, vymačkám šťávu a přidám do těsta. Nakonec vmíchám mouku (použila jsem polohrubou) s práškem do pečiva.

Připravím si dortovou formu, na dno dám pečící papír, vymažu máslem a posypu 1 lžící cukru krystal. Druhý pomeranč nakrájím na kolečka asi 4mm tlusté a rozložím na dno formy. Nato naliju těsto. Předehřeji troubu a peču.

Peču na 180°C přibližně 40 minut.

A nakonec přikládám videorecept