MUNGO KLÍČKY
Nejdříve mungo propláchnu a namočím na 5 hodin do vody, potom 1 hodina na sítku okapat.
Necháváme klíčit fazole mungo. V jejich klíčcích je síla převeliká. Před nasypáním fazolek do tetrapack krabičky je důležité ji pořádně vypláchnout, obzvláště pokud je to krabice od mléka. Kvůli zbytkům laktózy uvnitř krabice by se totiž mohly klíčky rychle zkazit.
Pak opět stačí 2-3 krát denně zalévat a nechat vodu pomalu odtéct. V tomto případě není potřeba pokládat krabici do žádné misky, protože otvory u krabic jsou malé a voda odtéká pomalu po čůrkách . Hotovo za 5 dní.