Rohlíky sádlové domácí

Jemné, křehké a nadýchané domácí rohlíky, které provoní vaši domácnost. Jednoduché a rychlé na přípravu.

Návod zde

Suroviny

Budeme potřebovat:
1/2 l mléko
40 g čerstvé droždí
100 ml olej
900 ghladká mouka
1 lžíce sůl
1 lžíce kr. cukr
150 ml vepřové sádlo
50 g máslo
Na potření:1 ks vejce,1 lžíce mléko
Na posypání:sůl, kmín, sezam

Postup přípravy

1. Trochu mléka ohřejeme, přidáme cukr a droždí. Necháme vzejít kvásek. V druhé misce smícháme mouku, olej, sůl, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout.
2. Po vykynutí těsto rozdělíme na 15 – 20 malých kuliček.
3. Vepřové sádlo a máslo necháme na mírném ohni rozpustit. Každou kuličku rozválíme na tenký oválný plát, potřeme ho rozpuštěným máslem a vepřovým sádlem a srolujeme.