VENKOVNÍ SIESTA
KÁVIČKOVÉ FÓRUM
-
Romana Paclíková says:
-
-
-
-
Jakub Smetana says:
stránka nejen o cestování
stránka nejen o cestování
Tak k dokonalosti už moc nechybí
Jen jestli to nejsou malované deklíky (ha)
Děkuji
Já to vidím kritičtěji, ale to je mou povahou, každopádně řekl bych level 5 z 10ti
Ale čistou 10 má pan Bůh, 9 nejlepší profesionálové, 8 nadaní barité, 7 ostatní baristé, 6 nejlepší amatéři, 5 dobří amatéři, ale ono to není jenom o latte art. Nejdůležitější je kvalitní surovina tzn. „ČERSTVĚ“ upražená káva. Voda, mléko, ale hrozně moc záleží na mlýnku a samozřejmě teplotní stabilitě kávovaru, tlaku, času a to všechno tvoří proměnné, které více či méně ovlivňují chuť kávy. Řekl bych že od levelu 5 už je ale samozřejmostí že je barista zná a vlastní.