WILD KOPI LUWAK – Mandailing
Tak dnes to byla gurmánská speciální edice. Dlouho jsem se na tuhle chvíli připravoval. Jak mě řekl pan Král z Bezzera Coffee Kopi Luwak není pro každého (myslel tím chuť) Nemohu s ním však souhlasit, neboť Kopi Luwak je opravdu velmi dobrá káva. Její zrna jsou extra veliké, středně pražené. Kávu byl velký problém nastavit. S mletím jsem musel sjet až na 3! Běžně melu na stupeň 6-7. Káva stále protékala rychle. Ale nakonec se podařilo vyladit průtok na požadovaných 25 sec. Espresso má velmi intenzivní chuť i vůni. nehledejte v ní však jakékoliv pachutě spojené s procesem její výroby. Je to arabica, takže je cítit střední acitida, avšak má velmi výraznou ovocnou kořeněnou až čokoládovou koncovku. Crema přiměřená arabice. Určitě to není káva kterou budu vzhledem k její ceně a dostupnosti testovat často. Děkuji tímto Spitzerům za zprostředkování pravé Malajsijské lahůdky. .
kopiluwak.cz – Cibetková káva | Kopi Luwak
kopiluwak.cz – Cibetková káva | Kopi Luwak
Co dodat? Opravdu krásně voněla, dobře chutnala. Na můj vkus ovšem hodně silná a intenzivní chuť, i tak jsem ji vypila bez cukru aj bez smetany, abych nezkreslila jedinečnost tohoto produktu. S ohledem „proces“ výroby a také cenu tohoto zázraku jsem ji pila stejně poprvé a kdoví jestli ne naposled. 😃
Co dodat? Opravdu krásně voněla, dobře chutnala. Na můj vkus ovšem hodně silná a intenzivní chuť, i tak jsem ji vypila bez cukru aj bez smetany, abych nezkreslila jedinečnost tohoto produktu. S ohledem „proces“ výroby a také cenu tohoto zázraku jsem ji pila stejně poprvé a kdoví jestli ne naposled. 😃
To chci taky zkusit? 🤔😔
To chci taky zkusit? 🤔😔